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慈母煲汤网分享3种黄金玉米烙的制作方法与技巧
一、黄金玉米烙做法
干生粉
植物油
白糖
玉米粒一小碗
1.我用的是熟玉米粒，淋干水分用生粉拌匀，如果感觉特别干的，可加少量的水。2.不粘锅烧热，倒少许油，玉米用铲子推平。3.中火煎至粘稠连体后，倒入适量植物油，炸至金黄熟透。4.把油倒出来，喜欢甜的，可以撒适量白糖。5.取出放在吸油纸上。吃时切块即可
二、如何做黄金玉米烙
原料：甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺
做法：
1、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁
2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可
3、锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热
4、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可
5、出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以的
小贴士：
一、玉米粒很容易熟，煮开几分钟就可以了;
二、玉米本身带有甜味，盐一定要少加，喜欢甜味的改为加糖;
三、淀粉不要加太多，一定要搅拌均匀。
三、怎样制作黄金玉米烙
玉米的营养非常丰富，玉米中钙含量接近乳制品 玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍 而特种玉米的营养价值要高于普通玉米，玉米还可降低人体胆固醇 这一次做玉米放少了 如果多放点玉米，煎出来的玉米烙玉米粒粒分明，很漂亮的 也可以选用玉米罐头来做，口感更佳
原料：熟玉米
配料：牛奶，白糖，鸡蛋，淀粉
做法
1：熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2：将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3：再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌匀
4：平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎
5：煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可
分享3种黄金玉米烙怎么做 黄金玉米烙的做法
