家常五花肉裹金针菇怎么做好吃，五花肉裹金针菇的3种做法

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　　一、香辣五花肉裹金针菇

　　青椒一个，红椒一个，蒜蓉适量，绍酒少许，蚝油适量，酱油少许，水淀粉适量，白胡椒少许。五花肉，金针菇一袋，芥蓝10颗，

　　1、金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜切蓉，芥蓝切段，五花肉切薄片;　　2、用五花肉将 金针菇和青红椒丝卷起;　　3、锅中放少许油，放入芥蓝段，再放入卷好的金针菇肉卷;　　4、淋上料酒，酱油，撒上盐，大火烧开烹人绍酒，盖锅转小火，3分钟;　　5、另起锅，倒油，放入蒜蓉煸香，然后倒入蚝油、糖、白胡椒粉和水淀粉勾芡;　　6、最后肉卷出锅摆盘后，淋上烧好的酱汁即可。

　　二、五花肉裹金针菇

　　食材准备

　　五花肉60克，金针菇80克，油少许，盐3克，酱油5克，糖5克，味精3克。

　　方法步骤

　　1、金针菇洗净，五花肉切薄片待用;

　　2、用五花肉将金针菇卷起用牙签固定;

　　3、炒锅中放适量油，放入五花肉金针菇卷炸至五花肉出油;

金针菇的热量

　　4、然后放入酱油，盐，味精，糖和水，大火烧开;

　　5、收汁后出锅装盘即可。

　　三、烤五花肉裹金针菇

　　食材准备

　　五花肉300克，料酒20ml，金针菇150克，烧烤酱适量。

　　方法步骤

　　1、金针菇去根部，五花肉切成薄片;

　　2、然后将烤肉酱，料酒倒入五花肉中，抓匀，腌半小时;

　　3、金针菇放到五花肉上，卷起后用牙签封口;

　　4、将肉卷放入烤盘中，刷上一层烤肉酱;

　　5、烤箱中210度烤5分钟，取出再刷一层烤肉酱后烤6分钟左右;

　　6、取出翻面后刷上烤肉酱再烤6分钟左右取出即可。