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太妃松子糖的具体做法
太妃松子糖
材料
A水麦芽:170g
水:175g
细砂糖:200g盐:1g
B奶油:15g香草粉:3g
C松子:50g
太妃松子糖的做法
1.依次将材料A倒入锅中,以小火搅拌加热均匀。
2.加入材料B拌匀,搅拌加热至130℃离火。
3.将材料C倒入步骤2拌匀。
4.倒入不粘布上,带上专用手套拉出形状。
5.最后用剪刀剪成粽子形状的糖果,大小1cm即可。
美食小提示
材料C放入烤箱保温100℃备用。
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