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核桃粘的制法
春游时的健康小零食:核桃粘
用料:核桃:300g.玉米淀粉:20g白糖:100g清水:100g
核桃粘的做法
1,核桃砸开备用
2,玉米淀粉放微波炉高火三分钟叮熟。
3,核桃放电饼铛烤熟。
4,起锅烤火,冷水和白糖一起放进锅里。
5,煮至白糖水颜色变为浅黄,并有点粘粘的。
6,把核桃倒进去快速拌匀,使每个核桃都均匀地粘上糖汁。
7,关火,倒入熟的淀粉,拌匀,使每个核桃再次沾满淀粉。
8,炒好之后,筛去多余的淀粉,就可以开吃了,冷之后吃着酥酥脆脆的,非常的香甜美味
小提示:这个玉米淀粉也可以换成土豆淀粉。
核桃烤的时候,不要烤得过火,烤过火就有点苦了
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