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如何制作红糖红茶麦芬,红糖红茶麦芬的超详细做法
红糖红茶麦芬
份量:1个12连麦芬模+4个硅胶麦芬模
用料:红茶15克、牛奶65克、鸡蛋2个、白砂糖50克、红糖(过筛后)40克、玉米油80克、低筋面粉200克、泡打粉3克
红糖红茶麦芬做法
1、备齐用料,将红茶泡在牛奶里,用手持搅拌器打碎后备用;
2、鸡蛋打散,加入白砂糖搅打至乳化,再加入红糖拌匀至融化;
3、继续加入玉米油拌匀,加入红茶牛奶混合物拌匀;
4、低粉和泡打粉混合过晒后加入蛋液中,拌匀至无明显干粉状即可;
5、将纸杯套入连模中,和硅胶杯一起摆放在烤盘上,烤箱175度预热;
6、面糊装入裱花袋,剪一小口挤入杯子里约七八分满,送入预热好的烤箱中层,选择上下火,烘烤20-25分钟即可出炉,晾凉后密封室温保存,第二天食用风味最佳。
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