牛轧糖怎么做好吃，纯手工牛轧糖的健康做法

纯手工牛轧糖的图解做法分享

　　主料：棉花糖180g，黄油30g，奶粉120g，花生适量，黑芝麻150g

　　　纯手工牛轧糖的做法步骤图

　　1. 将花生慢火炒熟～

　　2. 炒熟后的花生脱膜后一边备用～

　　3. 将黑芝麻同样慢火炒熟一边备用～

　　4. 开始制作，热锅下黄油～

　　5. 等黄油融化后接着下棉花糖～

　　6. 棉花糖融化到八成时把奶粉，花生，黑芝麻一起倒入锅中，翻炒均匀!

　　7. 翻炒均匀后出锅然后用吸油纸垫在桌上用实木擀面杖弄平，然后放冰箱冷藏一小时。

注：更多食谱请关注零食食谱栏目。

　　8. 冷藏后就可以拿出来切块～

　　9. 成品完成!

　　慈母煲汤网小贴士

　　在制作的时候要注意火候的控制!

　　黑芝麻的营养价值

　　黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。