煲汤做菜知识大全!
关于家常河北铁锅焖面的4步图文做法
主料: 面粉 (1000g) 豆角 (500g)
调料: 西红柿 (250g) 圆葱 (1个) 盐 酱油 葱花 姜 蒜 胡椒粉
厨具: 炒锅
1准备食材: 把面和好,要比平时硬点,放一段时间后,擀成面条,面条要细、薄。豆角切成小段,西红柿切片备用
2炒 铁锅内放入油,待油热后放入姜,大料瓣,西红柿,圆葱,豆角一起炒,然后加入调味品继续炒,大约2分钟后加入2小勺水,焖面的做法大全
3放面 炒好菜后,在炒好的菜中铺上擀好的面条,要均匀的铺平,可以再洒些水防止干锅,(锅内的水以刚不漫过豆角为宜)盖上盖小火蒸三分钟
4起锅 将面跟菜搅拌均匀就可以吃了!
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