煲汤做菜知识大全!
香煎豆干的具体制作方法如下
主料:豆干9块,鸡蛋2只,大蒜4块,干椒4个,盐1勺,黑胡椒粉一勺,蔬之鲜1勺,十三香1勺,油适量
香煎豆干解馋#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤
1. 豆干用牙签多插口,方便入味
2. 鸡蛋加入盐
3. 芝麻黑胡椒粉十三香蔬之鲜调味打散
4. 放入豆干,然后腌制十五分钟
5. 切碎
6. 平底锅倒入油,
7. 油热放入豆干
8. 小火两面煎
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9. 两面金黄即可
10. 余油有放入大蒜干椒爆香,和豆干一起翻炒均匀即可出锅
慈母煲汤网小贴士
热的时候吃,比较软,凉的时候有些硬
鸡蛋的存储
1.鸡蛋存放前不要用水冲洗,防止破坏鸡蛋表面的保护膜。
2.放鸡蛋时要大头朝上,使蛋黄上浮后贴在气室下面,防止微生物侵入蛋黄。
3.一般再20℃左右大概能放一周,如果放在冰箱里保存,最多保鲜半个月。