上海咸浆做法带图片--豆浆花样吃法

上海咸浆的具体制作教程与您分享

　　主料:豆浆,油条,榨菜碎,虾皮,芝麻油,辣椒油,味极鲜老陈醋

　　　上海咸浆--豆浆花样吃法(1)的做法步骤

　　1. 原料如图，黄豆泡好，油条切段，紫菜虾皮香葱，我就很偷懒的用了方便紫菜汤……什么都有，只不过没有盐～

　　2. 先把豆浆打起来

　　3. 趁打豆浆这个空当把油条重新热脆。为了不要早起去买油条我前一天买好。第二天早上预热烤箱250度丢进去烤10-15秒，和现炸的一样!特脆!烤了半根直接吃^_^

　　4. 把佐料都放在碗里：榨菜碎，紫菜，虾皮，香葱，味极鲜，盐，汤，鸡精和一点醋，醋很关键，多了口感发酸，少了豆浆不起花

　　5. 刚刚打好滚烫的豆浆一冲(豆浆要过滤豆渣哦)，浓浓的豆花立刻翻滚起来啦!如果您买现成的豆浆煮沸再冲到碗里就OK啦

　　6. 放上油条段，点上辣油芝麻油，撒上芝麻和香葱。刚放进去还脆脆的油条段，豆花口感香浓，配点清爽小菜，美味开启新的一天～

注：更多食谱请关注小吃食谱大全栏目。

　　7. 来不及拍照了了要赶快吃了

　　8. 谢谢大家的观看!

　　虾皮的营养价值

　　1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

　　2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

　　3.虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。

　　4.虾皮中还含有丰富的钙质。