复刻经典小零食----咪咪虾条怎么做好吃

如何制作咪咪虾条，咪咪虾条的详细图文做法分享

　　还记得8090年代小时候难忘的小零食嘛?5角一包，红色的外包装上有一只弹着吉他的咪咪 复刻一下这款经典小零食，原材料简单，制作流程也方便，少油少盐的虾条吃起来脆香脆香的 用巧厨家的展艺金色不沾烤盘来做这款复古经典零食吧，一定让你回味无穷

　　主料:低筋面粉45g,小麦淀粉15g,鸡蛋30g

　　辅料:亚麻籽油3ml,鸡精1g,盐0.5g,糖粉1g

　　　咪咪虾条的做法步骤

　　1. 准备好所需的材料

　　2. 将面粉、小麦淀粉、糖粉、鸡精、盐、亚麻籽油、鸡蛋一起倒入面包桶

　　3. 启动和面程序混合成光滑的面团

　　4. 取出面团压扁并且撒上一点手粉，用手动面条机压成面皮

　　5. 再用面条机压出粗细一样的面条(长度最好是烤盘28cm的长度)

　　6. 分别排入巧厨家的金色不沾烤盘中，面条之间留一点间距

　注：更多食谱请关注零食食谱栏目。

　　7. 烤箱预热170度，上下火中层15分钟(蹲点观察，一不留神容易焦)

　　8. 烤好的虾条出炉放晾网，待凉后用手直接掰成2.5cm左右的长短

　　慈母煲汤网小贴士

　　1、亚麻籽油没有可以直接换成无味的油，小麦淀粉也可以替换成其他淀粉类

　　2、对鸡精忌讳的可以用自制的虾粉、蘑菇粉替代

　　3、配方中的烤箱温度是参考值，温度要根据自家实际温度操控，以免火候过大烤焦

　　亚麻籽油的营养价值

　　亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。