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绿豆凉糕的具体做法
主料:脱皮绿豆130g,白沙糖40g,黄油30g,熟糯米粉10g
绿豆凉糕的做法步骤
1. 脱皮绿豆凉水浸泡十二小时以上
2. 浸泡完成的绿豆放进电压力锅里,加水刚刚没过豆子,按煮饭键。
3. 煮熟后加入糖、加入熟糯米粉。
4. 加入黄油搅拌均匀
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5. 冷却后放冰箱保鲜室半个小时,用小号月饼模具成型。
6. 冰箱冷藏后食用更佳
慈母煲汤网小贴士
搅拌好后的绿豆糊,冷藏不要超过一个小时,半个最佳的成型状态。
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