洋葱培根花卷怎么做？洋葱培根花卷的11步做法

　　主料：普通面粉250g，酵母3g，黄洋葱半个，培根3片，塘水虾135g，橄榄油1勺，盐适量，黑胡椒粉1小匙，细砂糖10g

　　步骤：

　　1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。

　　2.锅烧热放橄榄油烧至5成熟，放入切碎的培根和洋葱碎。

　　3.略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用，培根有咸味，可以不加盐。

　　4.排气揉至光滑，再饧10分钟。

　　5.取大小适中面团擀成尽量方形的面片，撒一层炒好的培根洋葱碎。

　　6.从一侧慢慢卷起，确切说是叠起，并不是圆形。

　　7.切成大小均匀的块。

　　8.每个稍微抻长中间用筷子压一下。

　　9.拧成绳状。

　　10.依次做好饧15分钟。

　　11.蒸烤箱开启蒸模式，预热后放入花卷， 时间设置15分钟， 焖两分钟出炉。

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