煲汤做菜知识大全!
用料
鸡蛋4个,南瓜60g,泡打粉1又1/3小勺,牛奶70g,黄油52g,低筋粉190g,细砂糖70g
南瓜鸡蛋仔的做法
1.黄油用微波炉软化;南瓜和牛奶打成奶昔,取90克使用
2.鸡蛋加糖打发,打到划过痕迹不会马上消失
3.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,再加入融化的黄油
4.将南瓜奶昔加入拌匀
5.丸子模具预热一下,刷一层油,倒入蛋糕糊
6.翻动。。。翻动。。翻动……就像做章鱼丸子一样烤到金黄色就可以了
延伸阅读:香港鸡蛋仔介绍
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