果酱泡芙怎么做？果酱泡芙的14步做法

　　主料：黄油50g，水100g，盐2g，低筋面粉60g，鸡蛋2个，菠萝果酱适量

　　步骤：

　　1.把水，黄油和盐称好重量，倒入锅里，小火加热，低粉提前过筛备用

　　2.烧开

　　3.倒入过筛好的低粉，快速搅拌

　　4.一定要小火搅拌，不停的搅拌

　　5.至锅底出现一层粘膜即可关火

　　6.把面糊倒入盆里，摊开散热

　　7.凉至面糊和手温差不多时加入鸡蛋，鸡蛋要分次加入

　　8.每次加入鸡蛋后，都要搅拌至鸡蛋和面糊融合后再加下一次

　　9.两个鸡蛋都加完后搅拌好的样子

　　10.把泡芙糊装入裱花袋，此时预热烤箱190～200度

　　11.挤在铺有油纸的烤盘里，尖角可以用勺子沾水压平哦，放入预热好的烤箱，我用190度烤了25分钟

　　12.烤好放凉后就可以加馅了哦

　　13.夹上果酱，筛上糖粉，开吃咯

　　14.加沙拉酱也很好吃

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