重庆包面怎么做，重庆包面的具体做法

重庆，包面

　　主料:肉未四两,葱半斤,包面皮半斤,豌豆尖适量

　　辅料:盐适量,料酒少许,鸡蛋一个,姜少许

　　重庆人都喜欢吃包面，特别是早上，然后放一些嫩嫩的豌豆尖非常美味

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　　重庆包面的做法步骤

　　1. 肉馅里需要的是葱头和姜未(我这个葱头少了点)

　　2. 鸡蛋一个打入肉未里放入葱头和姜末盐料酒顺一个方向用筷子将肉馅拌匀

　　3. 用一根筷子从盘子里扒少许肉馅放在包面内中间(肉馅只能少不能包多了，不然不容易煮熟，包面皮薄)

　　4. 像图上面斜对折

　　5. 肉馅本身很湿润用筷子在一边上点一下让包面皮打湿然后对折

　　6. 两边对折，像一朵花，这种包法简单快速

　　7. 豌豆尖www.cmbaotang.com

　　8. 汤碗里调味料依个人喜欢我就不多说了