五仁酥皮怎么做？五仁酥皮的14步做法

　　主料：低筋面粉320g，水100g，色拉油适量，盐适量，白糖适量，熟花生米适量，杏仁适量，熟瓜子仁适量，黑芝麻适量，葡萄干适量，糯米粉适量

　　步骤：

　　1.准备好糯米粉

　　2.油皮材料:低粉200克,色拉油45克,白糖40克,水100克

　　将以上材料混合揉成团,分割成相等的若干份,分割好的面团松驰15分钟

　　3.酥皮材料:低粉120克,色拉油45克

　　将以上材料混合揉成团,分割成相等的若干份,分割好的面团松驰15分钟

　　4.油皮面团包上酥皮面团收口捏紧

　　5.擀成牛舌头状

　　6.顺势卷起静置松驰15分钟

　　7.再次将松驰好的面团擀开卷好松驰15分钟

　　8.准备熟花生米,葡萄干,杏仁,熟瓜子仁,黑芝麻熟花生米去掉外皮

　　9.将熟花生米,杏仁,熟瓜子仁分别压碎,但不要太碎,这样吃起来内馅里有些许小颗粒嚼起来更香甜

　　10.加入适量糯米粉,白糖,色拉油混合

　　11.团成若干小圆球待用

　　12.将松驰好的面团用手指压成圆饼形,将内馅放入收口捏紧

　　13.收口朝下轻轻用手团圆一下点心坯,码放在烤盘上

　　14.烤箱预热后将点心坯放入,190度烤20分钟即可

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