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河北小吃肉夹馍
肉夹馍
怀念肉夹馍的味道。馋了好久只有自己动手了。味道还不错
主料:
五花肉500g
辅料:
盐适量、白糖半碗、八角一个、桂皮适量、醋一勺、老抽半碗、酱油适量
河北小吃肉夹馍的做法步骤:
1. .五花肉切块入锅,倒入没过肉的清水,大火焯一下,捞出
2. 锅里放油,适量。油热了倒入白糖,白糖化了把焯好的五花肉倒入锅里翻炒上色。倒入葱姜蒜老抽酱油翻炒两分钟出香味倒水,大火煮开然后转小火慢炖,大概五十分钟左右就好了
延伸阅读:黑麦肉夹馍的14步做法
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