煲汤做菜知识大全!
主料:牛奶200g,椰浆50g,维生素菊粉20g,白糖30g,淡奶油150g,吉利丁粉8g,椰蓉50g
步骤:
1.首先准备所有原材料!
2.先将牛奶倒入锅中,然后加入淡奶油!
3.接着加入白糖!
4.加入吉利丁粉!
5.加入维生素菊粉,这步大家可能会打个问号!不知道是啥东西!给大家科普一下知识!其实我加入维生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的稳定性,增加口感;第二维生素菊粉可以补充维生素矿物质而且更有利于吸收,宝宝平时不爱吃药丸维生素,所以添加进来孩子就会不知不觉中就摄入了;第三维生素菊粉对调节肠道菌群非常好,尤其是便秘效果棒棒哒、稳定血糖方面也很优秀。所以在欧洲是非常流行的!
6.然后加入椰浆,可以增加奶糕的椰香气味,味道非常棒!
7.接着就是上锅煮了,不用煮开,60~80度的样子就可以了!稍微煮一会就可以!
8.然后准备一个保鲜盒,套上保鲜袋!
9.奶浆稍微凉一点了,就可以倒入到保鲜盒中,滤网过滤一下!
10.晾凉就可以进入冰箱冷藏了,冷藏5小时左右就可以拿出来了!
11.切掉边角。
12.根据厚度切成长条型!
13.然后再切成小方块,
14.粘上椰蓉就可以直接吃啦!
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