煲汤做菜知识大全!
奶油泡芙,泡芙
主料:水180克,鸡蛋4个,低粉110克,黄油60克
辅料:糖少许
怎么做奶油泡芙,奶油泡芙的5步做法步骤
1. 黄油、水、糖放入锅里用小火煮沸。
2. 筛入低粉以小火搅拌,至面粉不沾即可离火www.cmbaotang.com
3. 等面糊冷取到60度左右的时候,将蛋液分4次加入,搅拌均匀。
4. 把面糊放入装有菊花嘴的裱花袋。间隔的挤在放了油纸的烤盘上面。
5.烤箱预热180度,烤制30分钟至金黄色即可烤好的泡芙,待其稍凉后从中间稍切开,挤入奶油内馅就完成了
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