煲汤做菜知识大全!
双色蛋皮卷,蛋皮
主料:鸡蛋2个,胡萝卜1/2个,大米20g,糯米20g,寿司用紫菜1/2张,韩式泡菜5g
辅料:芝麻油2汤匙,食盐1茶匙,寿司帘1个
年后,收心,整理,忙忙碌碌,肠胃的负担越来越重,俗话说,春季不减肥,夏季徒伤悲,周末,让寿司卷帮咱身心诚减负吧
双色蛋皮卷的做法步骤
1. 食材普通易备噢;
2. 大米、糯米混合,淘洗干净,加入适量的水,上锅蒸至熟糯,放凉;
3. 胡萝卜切丝,泡菜切碎备用;www.cmbaotang.com
4. 鸡蛋将蛋清、蛋黄分离,分别加入鸡粉,打散,锅中入油,将蛋清、蛋黄分摊成蛋饼;
5. 胡萝卜丝入锅,炒熟,熟米饭中调入芝麻油和食盐,拌匀;
6. 寿司帘上放入1/2张寿司紫菜,将米饭均匀铺在紫菜上,依次放上适量的胡萝卜丝和泡菜碎,用帘子卷成卷;
7. 最后,分别在两张蛋皮上刷上芝麻油,依次包裹住寿司卷,切成小段,即可。
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