煲汤做菜知识大全!
广式,鲜虾,馄饨面
主料:馄饨馅适量,馄饨皮适量,大青虾四只,香菇两个,杏鲍菇半根,芹菜叶四根,木耳几朵,万年青干菜一把,龙须面一把,广式腊肠一根,酱油适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量
广式鲜虾馄饨面的多图做法步骤
1. 这是我人生第一次包馄饨。。先放馅儿~
2. 对折,三边压压。
3. 这样折一下。
4. 然后这样卷,用粘了肉馅的筷子头粘一下两个角,捏紧。
5. 早这是我人生第一次包馄饨!从左到右我在进步有木有!
6. 准备菜菜!木耳泡好,芹菜洗净,香菇洗净,杏鲍菇切片~
7. 大青虾解冻洗净。
8. 因为是临时做,我没有高汤,所以先煮了大青虾,用虾汤煮菜。放进杏鲍菇。
9. 放进香菇木耳和万年青菜干。
10. 放进芹菜叶。www.cmbaotang.com
11. 大青虾和芹菜叶捞出,其他食材再煮一会,加酱油,盐,鸡精和胡椒粉调味。
12. 锅内烧开水,先下入龙须面。
13. 煮一会后下馄饨,大火烧开后小火再煮一会,看到馄饨馅儿的色隐约显出,皮儿紧皱即可。
14. 如图,碗底捞入面,放菜。
15. 最后放上香菇,大虾和切片的香肠。
16. 浇入汤汁儿就吃吧!
17. 还调了蘸汁儿!蘸汁儿里一放就是红油抄手~
18. 俩人午餐~配碟小菜~别担心,馄饨锅里还有,够吃!
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