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蜂蜜绿豆糕的美味做法

时间:2020-11-08

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栏目:小吃大全

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导读:蜂蜜,绿豆糕   主料:绿豆 300克,黄油 40克,蜂蜜 50克,橄榄油 适量   制作步骤:   1、绿豆提前浸泡。   2、等到豆子差不多开花了,就可以洗豆皮了。   3、去了皮的豆子

蜂蜜,绿豆糕

  主料:绿豆 300克,黄油 40克,蜂蜜 50克,橄榄油 适量

  制作步骤

  1、绿豆提前浸泡。

  2、等到豆子差不多开花了,就可以洗豆皮了。

  3、去了皮的豆子,这个步骤比较费功夫。

  4、去皮的绿豆洗净,冷水上锅,上汽后转中火蒸约20分钟,至豆子酥软。

  5、这是蒸好的豆子。

  6、蒸的很酥了,用勺背就能碾碎。

  7、用擀面杖的一头包上保鲜膜,再细细的把豆子杵一遍。

  8、这是压好的绿豆蓉。

  9、锅内放入黄油。

  10、开小火把黄油化开。

  11、放入压碎的绿豆蓉。

  12、倒入蜂蜜。

  13、用锅铲翻炒均匀。

  14、小火慢慢的把绿豆蓉炒干。

  15、炒好的绿豆蓉放凉后,搓成大小相当的小团子。

  16、模具内刷上橄榄油,利于脱模,这里用的是小的月饼模。

  17、刷好油的模具内放上绿豆蓉团。

  18、按压成形。

  19、做好的绿豆糕。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 菜谱大全频道。

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