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红枣,糯米糕
红枣糯米糕的简介:
这道红枣糯米糕稍有改动,平时糯米粉都用开水和面,现开水改用小米粥来和面,再加入红枣,使这糯米糕更糯又有红枣的香甜。
红枣糯米糕的食材:
主料:糯米粉500g 小米250g 红枣10颗
辅料:糖少许
红枣糯米糕的做法图解步骤:
1.小米洗净,锅中放水,放入小米大火煮15分钟
2.15分钟煮成粥
3.红枣洗净去核切碎
4.糯米粉、小米粥、红枣、糖搅拌
5.揉成团,整成长方形
6.整好的面团放入模具中
7.锅中放水,放入糯米糕蒸,蒸20分钟
8.20分钟出锅放凉脱模
慈母煲汤网小贴士:
1.面团粘手可沾少许油。
2.模具四周涂少许油,这样易脱模。
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