电饭煲做皮蛋瘦肉粥方法

　　材料

　　主材：大米一小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两

　　辅材：1.盐一勺，

　　2.清水500ml。

　　3.淀粉一勺。

　　4.美极鲜酱油，料酒各3ml。

　　做法

　　step1：米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

　　step2：10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

　　step3：再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

　　step4：然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

　　step5：吃前放上一点青葱的葱花。