煲汤做菜知识大全！
下面要给大家介绍的是芦笋粥的做法，希望大家能够喜欢我介绍的内容。
芦笋粥的原料：大米、蘑菇、鲜百合、几根白芦笋;
芦笋粥的配料：薏米、荞麦、姜末、橄榄油、盐、干鱼片、香葱;
芦笋粥的做法1.先煮粥，再放蘑菇，姜末，橄榄油，一点盐，干鱼片(提鲜);
2.煮的差不多后，关火，加百合和芦笋，焖一会(这个烫就足以熟);
3.临出锅前，加入香葱末，搅拌一下，即是美味蘑菇粥。
熬粥的时候要一次性加足水，不要中途添水，先大火、后小火。
芦笋粥的功效现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
