丹参红花粥的做法

　　 1. 将丹参润透，切成薄片;

　　 2. 红花洗净，去杂质;

　　 3. 粳米淘洗干净;

　　 4. 将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内，加入800毫升清水;

　　 5. 用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥成，加入白糖调味即成。

　　 小帖士-健康提示：

　　 本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。

　　 小帖士-食物相克：

　　 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　 丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

　　 丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎。主产于安徽、河南、陕西等地。功效：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。

　　 下面说一下丹参的功效与作用及食用方法。

　　 能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环;能提高机体耐缺氧能力;有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用;能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成;能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用;