不用烤箱的点心做法

家里没有烤箱如何做点心呢？慈母煲汤网教你免烤箱制作点心的家常做法分享。

　　铜锣烧怎么做好吃

　　主料：低筋粉150g　鸡蛋3个　豆沙50g

　　辅料：泡打粉适量　糖粉适量　牛奶适量

　　步骤

　　1.准备的材料。

　　2.鸡蛋打入盘中加入糖粉。

　　3.电动打蛋器插上电源。

　　4.分3次加入糖粉，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大。

　　5.加入牛奶。

　　6.加入用筛子筛过的低筋粉、盐和泡打粉。

　　7.用橡皮刮刀将面糊切拌匀，,放置20分钟。

　　8.不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形。

　　9.小火煎到底面凝固，表面起小泡。面饼即可翻面，再煎一会即可。

　　10.面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅;二片一夹即可。

　　小贴士

　　材料一定要充分搅匀，口感才会细腻。

　　不用烤箱做点心食谱

　　荷塘月色做法

　　原料：酒酿(醪糟)2大勺、藕粉一小袋约30克。

　　装饰：少量水果装饰。

　　做法：

　　1、用少量温水调匀藕粉;

　　2、锅里烧滚适量清水，加入2大勺酒酿，两朵玫瑰花;把酒酿都分开使其颗粒分明;

　　3、用煮好的酒酿冲泡已调匀的藕粉;

　　4、用水果装饰即可。

　　淡淡藕粉的清甜，混合着酒酿散发出的迷人的酒香，米香，荷花儿幽香，酒不醉人，人自醉。。。

　　芒果千层蛋糕

　　主料：

　　低筋面粉　5g　　鸡蛋80g　　牛奶200g

　　辅料：

　　淡奶油250g　白砂糖20g　　麦丽素适量　　黄油12g　　盐1g　　细砂糖20g

　　步骤

　　1.准备所需材料

　　2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀

　　3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒

　　4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温

　　5.黄油倒入面糊中搅拌均匀

　　6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次meichubang.com

　　7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油(配方外)在锅子里抹一层薄薄的黄油

　　8.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄

　　9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面

　　10.煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。

　　11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形

　　12.芒果削皮，切薄片

　　13.芒果片一部分从中间竖着切开，一部分切成小方片

　　14.芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰

　　15.淡奶油分两次加入20g白砂糖打发至硬挺

　　16.取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上一层小芒果片

　　17.盖上一层可丽饼

　　18.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油

　　19.装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花，和麦丽素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小时定型，或者隔夜第二天吃

　　平底锅蛋糕

　　烤烤箱甜聚会蛋糕

　　主料：鸡蛋2个　　牛奶15克　　低粉30克

　　辅料：　　白糖20克　橄榄油10克

　　步骤

　　1.原料：鸡蛋，牛奶，低粉，白糖，橄榄油。

　　2.蛋清蛋黄分开放无水无油的容器里。

　　3.蛋黄。

　　4.蛋清加入一半糖，打蛋白。(我家没有打蛋器，用手打的)打一半时再加入另一半糖。

　　糖是分次放的。

　　5.大概打了6分钟左右的样子，打蛋白倒扣不倒ok。

　　6.蛋黄的容器里加入橄榄油，低粉，搅拌好。

　　7.加入牛奶，搅拌好。

　　8.加入打发好的蛋白搅拌好。

　　9.煎锅内倒入面糊，中小火慢慢煎熟，不要铺太厚，不然底部糊了上面还没熟呢。要盖上锅盖儿哦。