煲汤做菜知识大全!
蜂蜜,布丁
主料:蛋黄3个,牛奶250ml,砂糖适量
蜂蜜布丁的做法步骤
1. 1.弄三个蛋黄,蛋清留着可以做双皮奶(๑•ั็ω•็ั๑)别浪费。
2.把牛奶加热,是温热噢!更不能气泡,这关乎到之后的布丁会变一块快。
3.把牛奶温柔的倒进蛋黄里搅拌,放入适量的糖。www.cmbaotang.com
4.搅拌后要进行隔虑,把蛋筋都隔掉。这样到时弄出来的布丁就会滑滑的(๑• . •๑)
5.把布丁用保鲜膜包着,隔水大火蒸8或9分钟。完后不能马上把盖子打开,因为热胀冷缩噢!等10分钟后再把盖子打开。喜欢吃冷的朋友们可以把布丁放进冰箱冷冻(ง •̀_•́)ง
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