煲汤做菜知识大全!
主料:铁棍山药1根,山楂250克,冰糖适量,白糖适量,吉士粉适量,牛奶适量
制作步骤:
将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟;
山楂用到刀切成两半后去核;
将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟;
蒸好的山药去皮后加入适量的白糖, 牛奶和吉士粉;
用电动搅拌器搅拌均匀;
煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥;
将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀, 再铺上山楂泥;
将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟;
蒸好后拿出来放凉定型后, 用模具切成需要的模样;
摆放在盘中。
延伸阅读:山楂的介绍