香蕉奶油泡芙的13步做法

　　主料：黄油70g，低筋面粉110g，鸡蛋3个，盐少许，糖1勺，水150g，淡奶油适量，香蕉1根

　　步骤：

　　1.备好所需材料，奶油是裱蛋糕没用完的，直接装在裱花袋里了

　　2. 水、盐、糖、黄油，一起放入锅中

　　3.中火加热并稍稍搅拌，使油脂和水混合均匀

　　4.煮至沸腾后转小火，一次性倒入全部面粉

　　5.快速搅拌，使面粉和水充分混合在一起，直到面粉全部被烫熟，不粘锅时关火

　　6.面糊冷却至不太烫手时，分三次加入打散的鸡蛋液(加一次搅拌让面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次)

　　7.拌好的面糊很细腻，挑起面糊呈倒三角形状就可以了

　　8.烤盘热上锡纸，把泡芙面糊装在裱花袋中

　　9.把面糊挤在烤盘上

　　10.入预热好的烤箱200度10分钟，待泡芙膨胀起来后把温度降低到180度，继续烤10分钟至表面金黄出炉

　　11.香蕉切片，又加了半个火龙果

　　12.待泡芙放凉侧面切开，中间填上水果丁再挤上奶油就可以了

　　13.吃多少就装多少水果奶油，吃不完的不要先装奶油以免受潮影响口感。

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