玉米面的营养价值及功效 吃玉米面的好处

　　1、降压、降脂

　　玉米面当中营养物质非常高，含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素E和纤维素，这些物质可以帮助降低血压和血脂，还能够起到预防动脉硬化的功效。所以，玉米面是非常适合现代人吃的一种健康食物，吃玉米面可以预防心血管疾病。

　　2、预防冠心病

　　玉米面当中的亚油酸和维生素E是对身体很好的东西，可以降低胆固醇的含量，还能减少动脉硬化的情况出现，非常适合中老年人服用。中老年人到了一定的年纪，身体功能就会慢慢减退，有的会出现动脉硬化的情况，吃玉米面可以起到预防作用。

　　3、防癌

　　玉米面当中的硒元素含量也非常丰富，硒元素是抗癌的一种物质，可以分解体内的氧化物，起到抗氧化的功效，这样一来，就能够减少自由基的形成，起到防癌抗癌的功效。一般人群都可以食用玉米面，可以让身体更加健康。

　　4、促消化

　　玉米面当中还含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃的消化功能，让食物停留在胃里面的时间大大缩短，这样就可以使有毒物质的吸收减少，还能够减少致癌物质对肠道的刺激，减少发生结肠癌的几率。玉米粉是粗粮，多吃玉米粉对身体非常有益。