芍药花粥

　　芍药，别名将离、离草，是芍药科芍药属的著名草本花卉。

　　其在中国的栽培历史超过4900年，是中国栽培最早的一种花卉。

　　芍药可分为草芍药、美丽芍药、多花芍药等多种品种。

　　芍药花瓣呈倒卵形，花盘为浅杯状，其根制成中药具有镇痉、镇痛的药用价值。

　　位列草本之首，其被人们誉为“花仙”和“花相”，

　　且被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”，

　　因自古就作为爱情之花，现已被尊为七夕节的代表花卉。

　　另外，芍药在红楼梦中是一种重要的花，史湘云醉眠芍药茵是红楼梦中最美丽的情景之一。

　　芍药常用于药用栽培，其根是传统中药材.将根皮刮掉.名为“白芍”;一些野生的芍药组植物，

　　如川赤芍(P. vitchii)、草芍药(P. obovata)等，一般药用时不刮去根皮，称为“赤芍”。两者皆入药但药效不同。

　　【原料】芍药花(色白阴干者)6克，粳米50克，白糖少许。

　　【制作】以米煮粥，待1-2沸，入芍药花再煮粥热，加入白糖即成。

　　【用法】空腹服食。

　　【疗效】养血调经。治肝气不调、血气虚弱而见胁痛烦躁、经期腹痛等症。